#老人食譜孝親料理之涼拌干絲
#第二段直播完成咕溜溜的涼拌干絲
#用了胡麻油涼拌干絲吹深坑風
經過第一段直播，介紹干絲泡鹼水洗鹼水的基本法之後，
https://www.facebook.com/eatfans/videos/998011317029420/
又經過20分鐘以上的完全瀝乾水分，第二段直播就要進入調味。
我葛格曾秀保保師傅說，5分鐘就完成了，不光給岳母吃，今晚也給愛妻吃個過癮，兩大包做一大盆。
由於家裡只有黑麻油沒有白麻油，保師傅因此創造了涼拌干絲的深坑風，像是豆漿煮焦似的焙火味，令我味覺一陣迷亂。
保師傅從櫥櫃挖出的那瓶來自屏東龍水的胡麻油，是屏科大學生成立的森社場所，所合作的小農品牌—屏嚐，fb如下：
https://m.facebook.com/LiShanEcotourism/
#大廚在我家
#保師傅粉絲團
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
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